Le laboratoire Phytocontrol vous propose un webinaire sur la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).
Elle est utilisée dans le domaine de la sécurité alimentaire. Les objectifs de cette méthode sont la connaissance des Bonnes pratiques d’hygiène, les exigences associées, le suivi du plan de maîtrise sanitaire, la mise en place pour les entreprises d’une gestion du risque de corps étranger.
Intervenant : Food Expert Institute
Présentation – 25 min
Échanges et questions – 20 min
Articles en relation
3 octobre 2024
