Analyse des minéraux : assurer la qualité de vos produits
Phytocontrol vous accompagne dans l’analyse et le contrôle des minéraux pour garantir la sécurité et la qualité des produits alimentaires.
Les minéraux sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Présents naturellement dans l’alimentation, ils interviennent dans de nombreuses fonctions biologiques, comme la solidité des os, la contraction musculaire, l’équilibre hydrique et la transmission nerveuse. Cependant, un déséquilibre dans leur consommation peut entraîner des conséquences sur la santé.
Pourquoi les minéraux sont-ils indispensables ?
- Le Calcium (Ca) : Renforce les os et les dents, tout en jouant un rôle clé dans la contraction musculaire, la transmission nerveuse et la coagulation sanguine.
- Le Magnésium (Mg) : Favorise la relaxation musculaire, réduit le stress et optimise la production d’énergie.
- Le Phosphore (P) : Associe sa force au calcium pour garantir la solidité des os et des dents, tout en intervenant dans le métabolisme énergétique et la synthèse de l’ADN.
- Le Potassium (K) : Contribue à l’équilibre hydrique, la transmission nerveuse et la contraction musculaire, tout en aidant à maintenir une pression artérielle optimale.
- Le Sodium (Na) : Joue un rôle essentiel dans l’hydratation du corps et la transmission de l’influx nerveux. Cependant, une consommation modérée est recommandée.
Règlementation et conformité : un gage de transparence
En Europe, l’utilisation des allégations nutritionnelles et de santé sur les denrées alimentaires est encadrée par le règlement (CE) n° 1924/2006. Ce règlement garantit que toute mention figurant sur l’étiquetage, la présentation ou la publicité des aliments soit précise, vérifiable et fondée sur des preuves scientifiques.
Les allégations nutritionnelles autorisées pour les minéraux incluent des mentions telles que « source de », « riche en » ou « pauvre en », permettant aux consommateurs de faire des choix éclairés.
La solution Phytocontrol : expertise et précision pour vos analyses
Expert de l’analyse des minéraux, Phytocontrol vous offre des solutions fiables et rapides pour garantir la conformité et la qualité de vos produits alimentaires, y compris ceux destinés à l’alimentation infantile.
Notre technologie de pointe ICP-AES permet une identification et une quantification précises des minéraux.
En tant que laboratoire accrédité COFRAC, nous vous assurons des analyses conformes aux exigences réglementaires et une expertise de haut niveau.
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