Nouvelle analyse : le test de stabilité
Le laboratoire Phytocontrol vous accompagne dans la mise sur le marché de produits sûrs et vous propose une nouvelle méthode : le test de stabilité destiné au contrôle des conserves alimentaires.
Cette nouvelle méthode rapide couvre un large panel de produits assimilés et appertisés. Le test de stabilité permet de valider les barèmes de stérilisation ou pasteurisation des produits alimentaires qui ont subit une étape en autoclave, et ainsi contrôler l’altération des produits et le développement de bactéries pathogènes.
Le test de stabilité est appliqué aux produits appertisés et assimilés qui répondent à la définition de conserves.
Phytocontrol vous accompagne
Notre expertise et notre parc analytique de dernière génération vous assurent un service performant et réactif. En conjuguant proximité, technicité et veille réglementaire, Phytocontrol est votre partenaire préférentiel pour la surveillance de l’ensemble des germes microbiologiques pathogènes et indicateurs d’hygiène.
N’hésitez pas à contacter votre agence régionale Phytocontrol pour toutes questions techniques, tarifaires ou règlementaires.
