Expert des analyses de contaminants, le Laboratoire Phytocontrol vous propose la détection de l’oxyde d’éthylène et de son métabolite sur les graines oléagineuses et produits dérivés (dont huiles), céréales et produits dérivés, légumes déshydratés et épices, selon la définition de résidus exigée par la règlementation .
En Septembre 2020, la Belgique a lancé la première alerte concernant la détection d’oxyde d’éthylène dans des graines de sésame en provenance d’Inde.
Les graines de sésame cultivées en Inde sont soumises depuis plusieurs années à un contrôle renforcé à l’importation UE en raison d’un risque de contamination par des salmonelles. L’hypothèse selon laquelle l’Oxyde d’éthylène pourrait être utilisé en tant que biocide dans le but de maitriser le risque salmonelle avant exportation est envisagée.
Aujourd’hui, des contrôles sont mis en œuvre sur les graines de sésame d’autres origines sans ciblage particulier de pays exportateur de façon à pouvoir identifier si cette utilisation est répandue dans d’autres pays. Les contrôles s’étendent également à d’autres denrées importées d’Inde telles que les épices, noix, autres graines oléagineuses, champignons séchés, légumes séchés, riz, herbes aromatiques, Thé, Gombos/okras, piments et la gomme de guar.
Dans ce contexte, notre service R&D a étendu la portée de sa méthode d’analyse de l’oxyde d’éthylène et de son métabolite le 2-Chloroethanol à de nouvelles denrées alimentaires.
Notre méthode s’applique dorénavant aux :
- Légumes déshydratés
- Graines oléagineuses et produits dérivés des graines oléagineuses (dont huiles)
- Céréales et produits dérivés des céréales
- Epices
Les mesures de gestion ont été harmonisées dans toute l’UE.
Les graines de sésame non conforme à la LMR UE (>0.05mg/kg) et les produits transformés contenant ces graines de sésame doivent faire l’objet d’une procédure de rappel.
Dans le cas où, l’analyse de laboratoire porte sur un produit transformé, celui-ci est déclaré non conforme par les autorités si sa teneur excède 0,05 mg/kg, valeur retenue comme limite de quantification de l’oxyde d’éthylène sur matrices « complexes».
En France, la DGCCRF a procédé à de nombreux rappels de lots contenant des graines de sésame non conformes. Au 5 Février 2021 ce sont plus de 3500 produits qui ont fait l’objet de mesures de retraits/rappels. La liste des produits concernés est disponible sur le site de la DGCCRF ou elle est régulièrement actualisée.
Besoin d’informations techniques, règlementaires et tarifaires ? Notre service clients est disponible de 8h à 20h du lundi au vendredi.
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