Phytocontrol étend son offre en authenticité d’espèces végétales
Phytocontrol continue de renforcer son positionnement d’expert analytique en matière de sécurité alimentaire avec le développement d’une nouvelle offre d’authentification d’espèces par technologie NGS : la détermination d’espèces Fruits.
Professionnels de l’agro-alimentaire, quel que soit votre secteur d’activité, vous êtes de plus en plus exposés et confrontés aux risques liés à la fraude et à la sécurité alimentaire. Les indications indiquées sur l’étiquette sont trompeuses et représentent la majorité des fraudes alimentaire. Le Groupe Phytocontrol vous propose des solutions pour faire face à ces risques.
NGS : une technologie innovante et sûre, basée sur l’ADN
Le NGS (Next Generation Sequencing) ou « séquençage de nouvelle génération », est une nouvelle technique de biologie moléculaire qui permet de détecter, identifier et lister les composants d’origine animale ou végétale dans un échantillon alimentaire, par rapport à une base de données évolutive. En parallèle de la technique (q)PCR qui détermine les espèces ciblées (« Est-ce qu’il y a du bœuf dans mon échantillon ? »), le NGS permet d’affiner l’analyse jusqu’à l’identification de toutes les espèces détectées (« Dans mon échantillon, il y a du bœuf, du lapin et du mouton »).
La solution Phytocontrol
Phytocontrol vous offre la possibilité de contrôler et d’identifier l’authenticité de vos espèces plantes, viandes, poissons et fruits dans les productions agricoles, les produits agroalimentaires élaborés, ou encore dans l’alimentation animale.
Pack Viandes (> 6000 espèces)Pack Poissons (> 6000 espèces)Pack Plantes (> 5000 espèces)Pack Fruits (> 350 espèces)
Ces packs sont disponibles individuellement ou combinés selon vos besoins.
Et la règlementation, que dit-elle ?
Selon le Règlement (CE) N°178/2002 concernant la sécurité des denrées alimentaires, Chapitre II Section I Article 8 : « La législation alimentaire vise à protéger les intérêts des consommateurs et elle leur fournit une base pour choisir en connaissance de cause les denrées alimentaires qu’ils consomment. Elle vise à prévenir : les pratiques frauduleuses ou trompeuses ; la falsification des denrées alimentaires et toute autre pratique pouvant induire le consommateur en erreur. »
Selon le règlement (UE) 1169/2011 relatif à l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, Chapitre III Article 7, concernant les pratiques loyales en matière d’information du consommateur : « Les informations sur les denrées alimentaires n’induisent pas en erreur, notamment sur les caractéristiques de la denrée alimentaire, et sur la nature, l’identité, les qualités, la composition, la quantité, la durabilité, le pays d’origine ou le lieu de provenance, le mode de fabrication ou d’obtention de cette denrée ».
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