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Alimenti per l'infanzia

Elaborare un piano di controllo

Che cosa sono gli alimenti per l’infanzia?

Gli alimenti per l’infanzia comprendono i prodotti alimentari concepiti specificamente per rispondere alle esigenze nutrizionali dei neonati e dei bambini piccoli nei primi anni di vita. Questi prodotti sono essenziali per accompagnarne la crescita e rafforzare il loro sistema immunitario in pieno sviluppo.

Si distinguono generalmente quattro categorie normative:

Formule per lattanti e formule di proseguimento: sostituti e integrazioni del latte materno (latti di tipo 1 e 2).
Alimenti a base di cereali e alimenti per bambini: i primi cibi solidi (omogeneizzati, cereali per l’infanzia).
Alimenti a fini medici speciali: concepiti per i bambini affetti da patologie specifiche o da disturbi dell’assorbimento.
Sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera: destinati al controllo del peso sotto stretta supervisione.

Poiché il sistema immunitario dei bambini piccoli è ancora fragile, questa popolazione è considerata la più vulnerabile. Di conseguenza, questa filiera comporta sfide importanti in termini di salute e nutrizione.

Controllo del rischio sanitario: il settore più controllato

La sicurezza sanitaria degli alimenti per l’infanzia è, per definizione, la più esigente e rigorosa del mercato agroalimentare mondiale. Non è tollerato alcun compromesso, perché la minima contaminazione potrebbe avere gravi conseguenze sulla salute dei più piccoli.

Innovazione & metodi

Le nostre competenze

Analisi

Offriamo analisi per controllare la conformità normativa dei vostri prodotti alimentari.

SCOPRITE LE NOSTRE ANALISI

Pesticidi

ditiocarbammati e relative famiglie, glifosato, clorati, etefon, fosetil alluminio, composti organostannici, ETU/PTU…

Micotossine

ocratossina A, deossinivalenolo, zearalenone, fumonisine (B1 + B2), aflatossine (M1, Σ B1, B2, G1, G2), T2/HT2, patulina per i prodotti trasformati a base di mela…

Metalli pesanti

piombo, cadmio, arsenico, stagno…

Contaminanti provenienti dagli imballaggi

MOSH MOAH, bisfenolo A, melamina

Contaminanti di processo (neoformati)

IPA, glicidolo, 3-MCPD, esteri del 3-MCPD, esteri di acidi grassi del glicidolo, 2-MCPD, acrilammide

14 allergeni regolamentati

Tossina cereulide

Diossine, nitrati, nitriti, coloranti alimentari, valori nutrizionali, perclorati, microbiologia

Normativa

Il nostro team normativo vi supporta nella valutazione della conformità dei vostri prodotti, garantendo un monitoraggio quotidiano di regolamenti e direttive in vigore, dei progetti di testo e delle norme.

Le nostre esperte Céline e Aurélie sono a vostra disposizione.

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Audit & formazione

Vi supportiamo nella valutazione delle vostre pratiche e nella crescita delle competenze dei vostri team. Audit, consulenza e corsi di formazione sono adattati alle vostre esigenze per aiutarvi a padroneggiare i requisiti di qualità e a migliorare le vostre pratiche in modo duraturo.

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Tracciabilità digitale

Digitalizzate e semplificate la gestione della tracciabilità grazie a strumenti progettati per centralizzare le informazioni, rendere affidabili i dati e facilitarne il monitoraggio quotidiano, qualunque sia il vostro settore di attività.

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Testimonianza

Una sfida da affrontare?
Noi abbiamo la soluzione!

Che siate produttori, buyer o project manager,
vi aiutiamo a garantire la qualità, la sicurezza e la conformità dei vostri prodotti in ogni fase.

Quando si creano prodotti destinati ai più piccoli, non è ammesso alcun errore. Mi affido a un laboratorio all’avanguardia per garantire prodotti di qualità, rigorosamente controllati.

Elise Responsabile produzione alimenti per l'infanzia

Elise utilizza:

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Ricerca ed expertise

Un centro di ricerca al vostro servizio

Diamo slancio ai vostri progetti con soluzioni su misura e un supporto di prossimità. Competenza tecnica, tracciabilità totale e conformità rigorosa: trasformiamo i vostri vincoli in leve di performance.

I nostri esperti si impegnano al vostro fianco per:

Mettere in sicurezza la vostra produzione con analisi di alta precisione.
Controllare la vostra tracciabilità, dalla materia prima al prodotto finito.
Anticipare le evoluzioni normative per garantire la vostra conformità.

ACCREDITAMENTI

I nostri accreditamenti

Phytocontrol è accreditato COFRAC e dispone di uno dei campi di accreditamento più completi ed elaborati per l’analisi della qualità dei vostri prodotti.