ISO 22 000 v2018
CENTRO DI FORMAZIONE
Informazioni
- Destinatari: responsabile qualità, membro di un team HACCP, responsabile di produzione, responsabile di sito, auditor, consulente
- Durata: 2 giorni, ovvero 14 ore
- Modalità: a distanza
- Prerequisiti: nessuno
- Prezzo formazione interaziendale: 1.190 € IVA esclusa per partecipante
- Prezzo formazione aziendale: su richiesta
- Date dei corsi interaziendali: contattateci
Contattateci per la vostra richiesta di formazione / prezzi per la formazione aziendale (in presenza o a distanza).
Contattateci
Phytocontrol
Audit, consulenza, formazione
Parc Scientifique
180 rue Maupas – 30035 NÎMES
Tel.: +33(0)434147000
Fax: +33(0)466239995
Email: contact@phytocontrol-acf.com
CENTRO DI FORMAZIONE
Obiettivi
- Conoscere gli obiettivi e i principali requisiti della norma ISO 22000:2018
- Comprendere i diversi programmi di prerequisiti da attuare
- Essere in grado di realizzare uno studio HACCP conforme ai requisiti della ISO 22000
- Essere in grado di mettere in atto e mantenere vivi i principi del miglioramento continuo per la sicurezza alimentare.
CENTRO DI FORMAZIONE
Programma
- 1. Contesto normativo:
- Introduzione alla ISO 22000 – Panoramica della norma
- 2. Struttura della norma, chiarimento dei termini e dei concetti della norma ISO 22000:2018.
- 3. Esame dettagliato dei capitoli sui requisiti
- Contesto dell’organizzazione
- Leadership
- Metodi di analisi delle micotossine
- Pianificazione del SMSDA
- Supporto
- Realizzazione delle attività operative
- Valutazione delle prestazioni
- Miglioramento
- 4. Caso di studio
- 5. Applicazione nella propria azienda: analisi dell’esistente, costruzione di un piano d’azione in vista della certificazione ISO 22000