Phytocontrol e OXYVIR: una partnership strategica al servizio della filiera molluschicola francese
Phytocontrol annuncia la partnership con Actalia nell’ambito dell’osservatorio nazionale sperimentale OXYVIR, dedicato alla gestione del rischio da norovirus nelle ostriche.
Questa collaborazione rappresenta una tappa strategica per rafforzare il nostro impegno a favore della filiera molluschicola, garantendo il monitoraggio della qualità sanitaria delle ostriche grazie a tre analisi chiave: la ricerca dei genomi di norovirus (GI, GII) secondo ISO 15216-1 (2017), la conta di E. coli secondo ISO 7251 (2023) e la conta dei batteriofagi a RNA F-specifici infettivi (indicatore OXYVIR) secondo Hartard et al. (2018).
Una sfida sanitaria di primo piano per la filiera
Ad oggi non esiste uno strumento di gestione affidabile per distinguere i norovirus infettivi da quelli non infettivi nelle ostriche, poiché le analisi si basano unicamente sulla ricerca del genoma virale. Per quasi 10 anni, Actalia (Istituto Tecnico Agroindustriale) e il LCPME (unità mista di ricerca tra l’Università della Lorena e il CNRS), partner dell’UMT Actia VIROcontrol riconosciuta dal Ministero dell’Agricoltura, hanno elaborato un percorso scientifico per dimostrare l’utilità di impiegare un indicatore virale per stimare la presenza di norovirus infettivi nelle ostriche. Questo indicatore virale corrisponde ai batteriofagi a RNA F-specifici infettivi.
Dall’inverno 2024-2025 e ora per l’inverno 2025-2026, l’osservatorio OXYVIR è attivo in più di 70 zone molluschicole francesi. Coordinato dal Comitato Nazionale della Molluschicoltura (CNC) e dai 7 Comitati Regionali della Molluschicoltura, e diretto scientificamente dai partner dell’UMT VIROcontrol (ACTALIA e LCPME), consente di applicare misure di controllo adeguate per garantire la qualità sanitaria delle ostriche e tendere all’obiettivo «zero malati». L’ampiezza del dispositivo coinvolge diversi laboratori tra novembre e aprile, per assicurare una sorveglianza settimanale reattiva e affidabile.
Una partnership vantaggiosa per tutti, a beneficio della filiera
In questo contesto, Phytocontrol è stato ufficialmente selezionato per eseguire le analisi delle ostriche nelle zone molluschicole controllate dal Comitato Regionale della Molluschicoltura (CRC) del Mediterraneo. Tra novembre 2025 e marzo 2026, il nostro laboratorio riceve ostriche provenienti da diversi punti della rete di sorveglianza ed esegue le seguenti analisi:
- Genoma di norovirus GI e GII: rilevazione e quantificazione dei genomi virali secondo ISO 15216-1 (2017).
- E. coli: conta dei batteri nei molluschi vivi secondo ISO 7251 (2023).
- Batteriofagi a RNA F-specifici infettivi: conta dei fagi secondo Hartard et al. (2018).
Questa partnership consente a Phytocontrol di inserirsi pienamente in una dinamica di innovazione al servizio della filiera molluschicola francese.
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