Analisi del catione trimetilsolfonio, sale associato del glifosato
Esperto nell’analisi dei contaminanti, Phytocontrol è in grado di quantificare il catione trimetilsolfonio derivante da un trattamento con sulfosate (uno dei possibili sali del glifosato), su un’ampia gamma di prodotti.
Il sulfosate, detto anche glifosato-trimesio, appartiene alla famiglia degli erbicidi e permette di combattere numerose graminacee e dicotiledoni, annuali o perenni.
È una sostanza sistemica la cui circolazione discendente ha come conseguenza un’azione sugli apparati radicali.
Questa molecola viene ricercata nell’ambito del programma di controllo europeo dei residui di pesticidi negli alimenti. Nei rapporti scientifici dell’EFSA del 2019, il sulfosate (catione trimetilsolfonio) è stato rilevato in particolare nei funghi coltivati e nel pompelmo.
Fonte: Scientif Report – The 2019 European Union report on pesticide residues in food
La normativa
Il regolamento N°396/2005 fissa i LMR per il catione trimetilsolfonio su diverse matrici come ortaggi, frutta e cereali.
Per gli alimenti per l’infanzia (BBF), il LMR applicabile è di 0,01 mg/kg sul prodotto finito. Questa molecola può essere richiesta nell’ambito dei piani di controllo della filiera BBF.
La soluzione del laboratorio Phytocontrol:
Phytocontrol risponde ai criteri normativi effettuando le analisi:
- Catione trimetilsolfonio derivante dall’uso di glifosato-trimesio
- Del glifosato (e del suo prodotto di degradazione, l’AMPA) in accreditamento COFRAC
Zoom sul Babyfood:
Il settore degli alimenti per l’infanzia comporta rilevanti implicazioni sanitarie e nutrizionali. I neonati e i bambini piccoli sono maggiormente esposti ai rischi sanitari a causa della loro costituzione fisica relativamente fragile e del loro sistema immunitario ancora in fase di sviluppo.
Il Gruppo Phytocontrol vi supporta nel vostro piano di controllo per le analisi dei contaminanti grazie a una lista multiresiduo dedicata al Babyfood con LOQ bassi.
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