Phytocontrol amplia la propria offerta nei residui di farmaci veterinari

Aggiornamento dell’articolo del 7 febbraio 2020

Phytocontrol conferma la propria competenza nei residui di farmaci veterinari con nuovi metodi accreditati COFRAC, in particolare nel miele.

L’uso dei medicinali veterinari ha lo scopo di agire sulla salute e sul benessere degli animali destinati alla produzione (bovini, pollame, suini, api…), al tempo libero o alla compagnia dell’uomo. I residui marcatori di queste sostanze farmacologicamente attive si ritrovano negli alimenti di origine animale.

Le soglie accettabili per le sostanze contenute nei medicinali veterinari per tutti gli alimenti di origine animale sono definite nel regolamento europeo n. 37/2010.

In caso di non conformità, gli alimenti sono oggetto di notifiche e richiami di prodotti.

Una quarantina di nuovi principi attivi, di cui una trentina in accreditamento COFRAC.

Novità 2020

Phytocontrol ottiene la fiducia del COFRAC per lo screening dei residui con attività antibiotica nel latte con il metodo Delvotest e per la determinazione di diverse famiglie di residui di farmaci veterinari in screening: nitrofurani, aminoglicosidi, sulfonamidi, tetracicline, chinoloni, nitroimidazoli e altre sostanze, nella matrice miele. Il laboratorio conferma la propria competenza nel miele con una quarantina di nuovi principi attivi rilevanti sviluppati nella propria offerta analitica, di cui una trentina accreditati dal COFRAC.

Il suo know-how, unito al parco strumentale di ultima generazione (LC-MS/MS e LC-QTOF), permette al laboratorio Phytocontrol di far evolvere continuamente la propria lista multifamiglia di residui di farmaci veterinari per tutte le matrici di origine animale, con l’obiettivo di proporvi un’offerta pertinente e in perfetto accordo con la normativa vigente.

Focus su alcune famiglie

Nitrofurani

I nitrofurani non esistono in natura, derivano da sintesi chimica. Questa famiglia di antibiotici ad ampio spettro era spesso utilizzata per le sue proprietà antibatteriche negli allevamenti e nell’acquacoltura, in prevenzione o nel trattamento delle infezioni gastrointestinali causate da Escherichia coli, Salmonella spp., Mycoplasma spp., Coccidia spp., coliformi e altri protozoi.

I nitrofurani sono stati utilizzati anche come promotori di crescita negli allevamenti di suini, pollame o gamberi. Alcuni studi classificano i nitrofurani come potenzialmente mutageni.

Aminoglicosidi

Gli aminoglicosidi (o aminosidi) sono una classe di antibiotici che sono stati utilizzati intensivamente in medicina umana e veterinaria per il trattamento delle infezioni batteriche, ma anche come promotori di crescita. Questi composti agiscono direttamente sulla sintesi delle proteine batteriche. In ambito veterinario sono utilizzati contro la leptospirosi in bovini, ovini, caprini e suini, o per combattere varie infezioni batteriche. Gli aminoglicosidi hanno un basso indice terapeutico, cioè la dose terapeutica è vicina alla dose tossica; per questo motivo tutti i prodotti di origine animale hanno un limite normativo.

Sulfonamidi

I sulfamidici (o sulfonamidi) sono composti facili da sintetizzare ed economici, che hanno dato origine a numerose formulazioni farmaceutiche. Tuttavia, a causa del loro uso massiccio, un gran numero di ceppi batterici è diventato resistente, riducendo notevolmente il loro spettro d’azione. I sulfamidici sono molto meno utilizzati oggi. Questa famiglia di antibiotici è utilizzata soprattutto nel trattamento delle coccidiosi (pollame, ruminanti) o delle infezioni urinarie e digestive nei carnivori. Per aumentare la loro azione battericida, i sulfamidici sono spesso associati al trimetoprim.

Trovate il dettaglio dei nostri accreditamenti COFRAC nel nostro campo tecnico interno Agrifood.

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