Pubblicazione del Rapporto annuale RASFF 2016
È stato appena pubblicato il rapporto annuale 2016 del RASFF per i prodotti destinati all’alimentazione umana e animale.
Nel 2016 sono state trasmesse 2993 notifiche tramite il portale RASFF, di cui il 28% (n = 847) notifiche di allerta, il 13% (n = 378) informazioni per follow-up, il 20% (n = 598) notifiche per informazione e il 39% (n = 1170) notifiche di respingimento alle frontiere.
Rispetto al 2015, il numero di notifiche di allerta che comportano un rischio grave per la salute è aumentato del 9%.
Salmonella: la salmonella è l’agente patogeno segnalato più frequentemente. Il prodotto più interessato è la carne, ma sono state effettuate notifiche anche per prodotti a base di uova contenenti in particolare Salmonella Enteritidis.
Listeria monocytogenes: le notifiche per Listeria monocytogenes riguardano in maggioranza il pesce, principalmente il salmone affumicato. Si rilevano anche notifiche su formaggi a latte crudo.
Escherichia coli: le notifiche emesse per Escherichia coli sono legate al criterio di sicurezza alimentare dei molluschi bivalvi vivi di 230 MPN / 100 g fissato nel regolamento UE 2073/2005 e successive modifiche.
Norovirus: 14 notifiche riguardanti i norovirus, di cui 11 in ostriche vive provenienti dalla Francia.
Campylobacter: è stato notificato 9 volte, principalmente nel pollo fresco e una volta in una rucola proveniente dall’Italia.
Allergeni: sono stati oggetto di 107 notifiche. Latte, soia, frutta a guscio e glutine sono gli allergeni segnalati più frequentemente. I cereali e i prodotti da forno sono i più spesso notificati.
Metalli pesanti: sono stati oggetto di 88 notifiche, in maggioranza per il rilevamento di mercurio nel pesce. Oltre al mercurio, anche il piombo e il cadmio sono metalli pesanti nocivi, con limiti massimi fissati nella legislazione dell’UE
Micotossine: le aflatossine sono state notificate soprattutto nella frutta a guscio. In genere si tratta di prodotti a base di frutta a guscio importati da paesi extra-UE e poi trasformati nell’UE. L’ocratossina A è stata segnalata principalmente nella frutta secca, come uva sultanina o fichi secchi, e nei prodotti a base di cereali. Per quanto riguarda le notifiche per le fumonisine, su sei notifiche, cinque riguardavano prodotti a base di mais.
Residui di pesticidi: sono state emesse 222 notifiche, la maggior parte su frutta e verdura. Tutte le notifiche nella categoria « preparazioni di cacao e cacao, caffè e tè » riguardano il tè, principalmente proveniente da Cina e India. 143 delle 222 notifiche sono respingimenti alle frontiere. Questi prodotti non sono quindi mai entrati nell’UE.
Potete trovare qui il link al rapporto completo: Rapporto annuale RASFF 2016
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