Avis de l’ANSES sur une limite en cadmium dans les algues
L’ANSES vient de publier un avis relatif à la teneur maximale en cadmium pour les algues destinées à la consommation humaine
Pour rappel seule la teneur en cadmium des algues entrant dans les compléments alimentaires est encadrée par la réglementation européenne (règlement (CE) n°1881/2006 modifié).
En France, le Conseil supérieur d’hygiène publique de France
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