Nouvelle règlementation pour les alcaloïdes pyrrolizidiniques !

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Le règlement (UE) 2020/2040 concernant les teneurs maximales en alcaloïdes pyrrolizidiniques (AP) vient de paraitre au JOUE. Il fixe des teneurs maximales en AP dans les plantes sèches (thé, infusions, herbes), les compléments alimentaires (à base de plantes et de pollen) et les graines de cumin.

Grâce à l’application de bonnes