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Le règlement d’exécution (UE) 2026/748 concernant un programme de contrôle, pluriannuel et coordonné, de l’Union pour 2027, 2028 et 2029, destiné à garantir le respect des teneurs maximales en résidus de pesticides dans et sur les denrées alimentaires d’origine végétale et animale et à évaluer l’exposition du consommateur à ces résidus vient d’être publié.
Ce règlement entrera en vigueur le 1er janvier 2027.
Trente à quarante denrées alimentaires constituent les composantes principales du régime alimentaire dans l’Union. Étant donné que les utilisations de pesticides évoluent considérablement sur une période de trois ans, les pesticides doivent être contrôlés dans ces denrées alimentaires au cours d’une série de cycles triennaux pour que l’on puisse évaluer l’exposition du consommateur et l’application de la législation de l’Union européenne.
Le contrôle va porter sur 36 denrées alimentaires différentes pour un total de 683 échantillons à analyser par an.
Les matrices ciblées seront les suivantes :
Sur 2027 : raisins de table, bananes, pamplemousses, aubergines, brocolis, melons, champignons de couche, poivrons doux/piments doux, blé, huile d’olive vierge, graisse de bovins et œufs de poule.
Sur 2028 : pommes, fraises, pêches, vin (rouge ou blanc), laitues, choux pommés, tomates, épinards, avoine, orge, lait de vache et graisse de porc.
Sur 2029 : oranges, poires, kiwis, choux-fleurs, oignons, carottes, pommes de terre, haricots secs, grains de seigle, riz brun (riz décortiqué), graisse de volaille et foie de bovins.
En annexe I partie C du règlement, se trouve le listing des 208 molécules à rechercher dans les denrées d’origine végétale.
En annexe I partie D du règlement, se trouve le listing des 34 molécules à rechercher dans les denrées d’origine animale. Le fluopyram a été ajouté pour analyse dans le foie en
