Publications de deux avis du Comité scientifique de l’AFSCA : proposition de limites d’action sur certains contaminants.
OCHRATOXINE A :
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Denrée alimentaire |
Limite d’action proposée |
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Reins |
4 µg/kg |
| Poisson |
5 µg/kg |
LES ALCALOÏDES DE L’ERGOT DU SEIGLE :
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Denrée alimentaire |
Limite d’action proposée |
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Froment, seigle, avoine, épeautre |
150 µg/kg |
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Farine de |
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