Article réservé aux abonnés
L’EFSA vient de publier son compte rendu pour l’année 2024 concernant les résidus de pesticides dans les aliments.
Résultats des programmes de surveillance (programme de contrôle coordonné multi annuel de l’UE (MACP) + programmes nationaux)
Au total, 86 449 échantillons ont été analysés soit 738 pesticides et métabolites recherchés.
– 96,7% des échantillons analysés se révèlent conformes aux LMR dont 58,4% exempts de résidus quantifiables et 38,3% contenant des résidus quantifiés ne dépassant pas les LMR.
– 3,3% des échantillons dépassaient les LMR (1,8% ont été jugés non conforme compte tenu de l’incertitude de mesure).
Concernant les produits bruts, sur les 77 262 échantillons analysés :
- 3,3% dépassaient la LMR.
- 1,9% étaient non conformes en tenant compte de l’incertitude de mesure.
- Les grenades, les fruits de la passion et le chou frisé présentaient les taux de non-conformité les plus élevés.
Concernant les produits transformés, sur les 7 641 échantillons analysés :
- 3,3% dépassaient la LMR.
- 1,6% étaient non conformes en tenant compte de l’incertitude de mesure.
- Les feuilles de vigne et espèces similaires, les légumes en saumure/marinés, le persil séché et le miel mélangé présentaient le plus de non-conformité.
Concernant les produits BBF, sur les 1 546 échantillons analysés :
- 83,4% exempts de résidus quantifiables.
- 14,7% contenaient des résidus quantifiés mais inférieurs à la LMR.
- 1,9% étaient non conformes (quantifications supérieures à la LMR).
- 0,9% étaient non conformes en tenant compte de l’incertitude de mesure.
La substance
