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Depuis plusieurs années la gestion de la sécurité sanitaire des aliments est partagée entre la DGAL et la DGCCRF. Le gouvernement a décidé de créer une police unique en charge de la sécurité sanitaire des aliments sous l’égide du ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.
Cette réforme vise à rendre l'organisation de cette police plus lisible et plus efficiente. Cette nouvelle organisation doit faciliter la gestion de crises sanitaires et doit également permettre le renforcement quantitatif et qualitatif des contrôles.
Le décret n°2022-840 du 1er juin 2022 relatif aux attributions du ministre de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire a acté la création de cette police unique en charge de la
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