Contaminant sous surveillance : le TFA dans les boissons
L’acide trifluoroacétique (TFA) est un PFAS à chaîne courte qui suscite une attention croissante en raison de sa persistance dans l’environnement. Issu notamment de la dégradation de certaines substances actives phytosanitaires contenant des groupements fluorés ou de sources environnementales (pluies, air, sols…), il a été récemment détecté dans de nombreux vins et boissons diverses.
S’il n’existe à ce jour aucune limite réglementaire pour le TFA dans les denrées alimentaires, sa présence soulève des interrogations quant à la sécurité des consommateurs.
Une analyse fiable et accréditée, pour une surveillance renforcée
Conscient de ces enjeux et afin d’anticiper sur une éventuelle évolution de la règlementation, Phytocontrol met à disposition de ses clients l’analyse du TFA par LC-MS/MS, sous accréditation COFRAC, permettant aux producteurs et transformateurs de contrôler la présence et la teneur du TFA dans leurs boissons.
Un spectre d’analyse étendu à de nombreuses matrices
Alors que la majorité des analyses se concentrent actuellement sur le vin, Phytocontrol propose une un domaine d’application plus large, incluant :
- Vins, cidres, bières, liquoreux
- Jus de fruits et légumes
- Sodas et boissons sucrées
- Lait
Notre annexe technique COFRAC N°1-1904 est disponible dans votre espace client ou sur le site internet du COFRAC.
Besoin d’informations techniques, règlementaires et tarifaires ? Notre service clients est disponible de 8h à 18h30 du lundi au vendredi.
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