Phytocontrol, le plein de vitamines !
Phytocontrol vous propose désormais l’analyse des vitamines A, C et E sous accréditation COFRAC dans une large gamme de matrices validées et une échelle étendue de quantification.
Phytocontrol a développé son pôle Physico-Chimie Alimentaire en complément des analyses de contaminants pour pouvoir proposer une réponse complète à vos plans de contrôles analytiques.
Nos méthodes analytiques pour le calcul des valeurs nutritionnelles suivent rigoureusement le nouveau règlement européen INCO.
Quelles sont les vitamines ?
Les vitamines sont des substances organiques sans valeur énergétique mais essentielles à l’organisme. Le corps humain ne peut généralement pas les produire seul, et leur apport alimentaire est donc indispensable.
La vitamine A joue un rôle important dans la croissance et la vision.
La vitamine C tient un rôle capital dans l’assimilation et l’utilisation des nutriments. Elle contribue aussi au maintien de la fonction immunitaire.
La vitamine E permet de protéger les membranes cellulaires et de contribuer à ralentir le vieillissement cutané. Elle est souvent utilisée comme conservateur alimentaire (E306 à E309) pour éviter le rancissement des aliments par les radicaux libres.
Que dit la règlementation ?
Alimentation humaine : Le règlement N°1169/2011 relatif à l’étiquetage nutritionnel définit les exigences concernant les paramètres devant obligatoirement apparaitre dans la déclaration nutritionnelle. L’étiquetage des vitamines n’est pas une information obligatoire mais elles peuvent être étiquetées en complément des autres informations.
Alimentation animale : Le Règlement (CE) N°1831/2003 relatif aux additifs destinés à l’alimentation des animaux fournit en annexe I la liste des additifs autorisés en alimentation animale dont certaines vitamines.
Qui sont concernés ?
L’ensemble des acteurs des filières fruits & légumes, graines & fruits oléagineux, huiles, produits transformés, produits laitiers, produits carnés, jus & boissons (non alcoolisés), alimentation animale et compléments alimentaires.
La solution Phytocontrol
Nous vous proposons une offre complète en physico-chimie alimentaire avec l’ensemble des analyses du pack INCO et les vitamines A, C et E sous accréditation COFRAC.
Besoin d’informations techniques, règlementaires et tarifaires ? Notre service clients est disponible de 8h à 19h du lundi au vendredi.
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