Prodotti dell’alveare: controllare i rischi per garantire qualità e autenticità

I prodotti dell’alveare, derivanti direttamente dalle api o dalla loro trasformazione di materie vegetali, occupano un posto prezioso nella nostra alimentazione e nella nostra salute. Miele, pappa reale, polline, propoli o cera: ognuno di questi tesori dell’alveare è soggetto a requisiti di qualità e sicurezza sempre più elevati.

Una filiera sotto stretta sorveglianza

La filiera dei prodotti dell’alveare è regolamentata da una normativa rigorosa, sia a livello nazionale sia europeo. I rischi sanitari sono molteplici: contaminazione da pesticidi, presenza di residui di farmaci veterinari, metalli pesanti, IPA o ancora alterazione dell’autenticità del miele.

L’offerta Phytocontrol per i prodotti dell’alveare

Phytocontrol mette in campo tutta la sua esperienza per supportare gli operatori della filiera nel controllo di queste sfide, con un know-how strutturato attorno a:

• Una copertura analitica senza pari: oltre 680 sostanze attive ricercate, tra cui i 5 neonicotinoidi riconosciuti in Francia, metalli pesanti, residui di farmaci veterinari (cloramfenicolo, nitrofurani, aminoglicosidi…), IPA, nitrati, nitriti, perclorati, alcaloidi pirrolizidinici…
• Analisi mirate e normative:
  • Residui di pesticidi: conformità al Regolamento CE 396/2005
  • Residui di farmaci veterinari: secondo il Regolamento UE 37/2010
  • Tenore di piombo: disciplinato dal Regolamento UE 2023/915
  • Qualità del miele: secondo la Direttiva UE 2001/110
  • Autenticità: rilevamento degli zuccheri aggiunti, verifica dell’origine botanica e geografica, analisi isotopiche…
• Un supporto di prossimità: raccolta dei campioni in loco e un unico interlocutore per consigliarvi sul piano tecnico e normativo.

Una competenza accreditata

Phytocontrol è accreditato dal COFRAC (campo di accreditamento disponibile su www.cofrac.fr) e dispone di uno dei campi di accreditamento più completi in Francia nel settore agroalimentare, con un’attenzione specifica ai prodotti dell’alveare.

Siete produttori, trasformatori o distributori di prodotti dell’alveare?
Affidatevi alla nostra competenza per garantire la sicurezza, la qualità e l’autenticità dei vostri prodotti.

Avete bisogno di informazioni tecniche, normative e tariffarie? Il nostro servizio clienti è a vostra disposizione dalle 8:00 alle 18:30, dal lunedì al venerdì.

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