Analisi dei minerali: garantire la qualità dei vostri prodotti
Phytocontrol vi supporta nell’analisi e nel controllo dei minerali per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari.
I minerali sono indispensabili al buon funzionamento dell’organismo. Presenti naturalmente nell’alimentazione, intervengono in numerose funzioni biologiche, come la solidità delle ossa, la contrazione muscolare, l’equilibrio idrico e la trasmissione nervosa. Tuttavia, uno squilibrio nel loro consumo può avere conseguenze sulla salute.
Perché i minerali sono indispensabili?
- Il calcio (Ca): rafforza ossa e denti, svolgendo al tempo stesso un ruolo chiave nella contrazione muscolare, nella trasmissione nervosa e nella coagulazione del sangue.
- Il magnesio (Mg): favorisce il rilassamento muscolare, riduce lo stress e ottimizza la produzione di energia.
- Il fosforo (P): unisce la sua forza a quella del calcio per garantire la solidità di ossa e denti, intervenendo al tempo stesso nel metabolismo energetico e nella sintesi del DNA.
- Il potassio (K): contribuisce all’equilibrio idrico, alla trasmissione nervosa e alla contrazione muscolare, aiutando a mantenere una pressione arteriosa ottimale.
- Il sodio (Na): svolge un ruolo essenziale nell’idratazione del corpo e nella trasmissione dell’impulso nervoso. Tuttavia, si raccomanda un consumo moderato.
Normativa e conformità: una garanzia di trasparenza
In Europa, l’uso di claim nutrizionali e sulla salute sui prodotti alimentari è disciplinato dal regolamento (CE) n. 1924/2006. Questo regolamento garantisce che qualsiasi indicazione riportata sull’etichettatura, sulla presentazione o sulla pubblicità degli alimenti sia precisa, verificabile e fondata su prove scientifiche.
I claim nutrizionali autorizzati per i minerali comprendono indicazioni come “fonte di”, “ricco di” o “povero di”, che permettono ai consumatori di fare scelte consapevoli.
La soluzione Phytocontrol: competenza e precisione per le vostre analisi
Esperta nell’analisi dei minerali, Phytocontrol vi offre soluzioni affidabili e rapide per garantire la conformità e la qualità dei vostri prodotti alimentari, compresi quelli destinati agli alimenti per l’infanzia.
La nostra tecnologia all’avanguardia ICP-AES consente un’identificazione e una quantificazione precise dei minerali.
In quanto laboratorio accreditato COFRAC, vi garantiamo analisi conformi ai requisiti normativi e una competenza di alto livello.
Affidatevi a Phytocontrol per garantire la qualità e la sicurezza dei vostri prodotti! Contattateci per saperne di più.
