Analisi degli alcaloidi pirrolizidinici
Il laboratorio Phytocontrol amplia la propria offerta analitica sugli alcaloidi pirrolizidinici e anticipa la futura normativa.
Phytocontrol è in grado di rilevare e quantificare 42 alcaloidi pirrolizidinici, di cui 35 regolamentati, mediante LC-MS/MS con limiti di quantificazione da 0,5 a 1 µg/kg.
Il laboratorio, già accreditato sulle matrici piante secche, spezie, tè, cereali e prodotti derivati, ortaggi a foglia, miele e integratori alimentari, ha esteso il proprio accreditamento ai prodotti dell’alveare (polline, pappa reale, miele) e a tè e infusi liquidi destinati a neonati e bambini piccoli.
Due parole sugli AP?
Gli alcaloidi pirrolizidinici (AP), appartenenti alla famiglia degli alcaloidi, sono tossine prodotte naturalmente da diverse specie di piante che possono essere presenti in alcuni prodotti alimentari. Gli AP rappresentano un rischio per il consumatore a causa delle loro proprietà cancerogene e genotossiche.
Quale normativa per gli AP?
Nel decreto francese del 24 giugno 2014 che stabilisce l’elenco delle piante, diverse dai funghi, autorizzate negli integratori alimentari e le condizioni del loro impiego, il contenuto di AP deve essere monitorato su semi e fiori di borragine. Una restrizione prevede che i preparati di questa pianta siano autorizzati se è possibile dimostrare che non superano 1 µg/kg di alcaloidi pirrolizidinici.
Il regolamento (UE) 2020/2040 ha fissato limiti per la somma di 21 AP e di altri 14 AP noti per co-eluire con i primi. Questi limiti normativi saranno applicabili solo dal 1° luglio 2022.
Phytocontrol risponde alla futura normativa e vi propone già l’analisi, con accreditamento, dei 35 AP regolamentati, comprese le matrici indicate nel regolamento.
