Nuova analisi: il test di stabilità
Il laboratorio Phytocontrol vi supporta nell’immissione sul mercato di prodotti sicuri e vi propone un nuovo metodo: il test di stabilità destinato al controllo delle conserve alimentari.
Questo nuovo metodo rapido copre un’ampia gamma di prodotti appertizzati e assimilati. Il test di stabilità permette di validare i parametri di sterilizzazione o pastorizzazione dei prodotti alimentari che hanno subito una fase in autoclave, e quindi di controllare l’alterazione dei prodotti e lo sviluppo di batteri patogeni.
Il test di stabilità si applica ai prodotti appertizzati e assimilati che rispondono alla definizione di conserve.
Phytocontrol è al vostro fianco
La nostra esperienza e il nostro parco strumentale di ultima generazione vi garantiscono un servizio efficiente e reattivo. Combinando prossimità, competenza tecnica e monitoraggio normativo, Phytocontrol è il vostro partner privilegiato per il controllo di tutti i germi microbiologici patogeni e indicatori di igiene.
Non esitate a contattare la vostra sede regionale Phytocontrol per qualsiasi domanda tecnica, tariffaria o normativa.
