Phytocontrol estende la validazione delle proprie analisi del glutine
Phytocontrol ha sviluppato e accreditato l’analisi del glutine con metodo ELISA su un’ampia gamma di…
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Sicurezza alimentare
Vi ponete una di queste domande? Un supporto può rivelarsi essenziale.
- Implementazione o aggiornamento del vostro HACCP
State avviando la vostra attività, modificate un processo, una ricetta o un fornitore, e la vostra analisi dei pericoli non è più adeguata.
- Piano di controllo sanitario incompleto o obsoleto
Il vostro piano di controllo sanitario esiste, ma non è aggiornato, non è operativo o è difficile da applicare quotidianamente da parte dei team.
- Difficoltà nell’applicare le buone pratiche igieniche
Le istruzioni non sono sempre comprese o rispettate sul campo, nonostante esistano.
- Controlli ufficiali o audit in arrivo
Volete mettere in sicurezza la vostra conformità prima di un controllo sanitario, di un audit del cliente o di una certificazione.
- Non conformità o allerte sanitarie
Dovete far fronte a scostamenti ricorrenti, reclami dei clienti o risultati di analisi sfavorevoli.
I corsi di formazione
Le buone pratiche igieniche (GHP) – Esercizi di ristorazione commerciale
L’etichettatura degli alimenti
Il metodo HACCP Expert
Il metodo HACCP: introduzione
Le buone pratiche igieniche (GHP)
Phytocontrol vi supporta per:
- Formare i vostri team sui fondamenti della sicurezza alimentare
- Implementare o rendere più affidabile il vostro HACCP e il vostro PMS
- Tradurre i requisiti normativi in pratiche semplici e operative
- Mettere in sicurezza in modo duraturo le vostre attività di fronte ai rischi sanitari
In evidenza
Le nostre ultime notizie
Tutto ciò che c’è da sapere, al momento giusto, in base alla vostra attività.
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